Kalium

Met 301 mg/100 g voor Zespri Green-kiwi2 en 315 mg/100 g voor Zespri SunGold-kiwi3 voldoen beide soorten aan deze vereiste.





Waarom worden Zespri kiwi's beschouwd als een bron van kalium?

Om te worden beschouwd als een bron van kalium moet een voedingsmiddel minstens 301 mg kalium bevatten per 100 g1. Met 301 mg/100 g voor Zespri Green-kiwi2 en 315 mg/100 g voor Zespri SunGold-kiwi3 voldoen beide soorten aan deze vereiste. Beide soorten kiwi's van Zespri bevatten zelfs bijna even veel kalium als een banaan (358 mg/ 100g)2-3.

De EU-commissie beveelt een dagelijks inname van kalium aan van 2000 mg4.

Wat zijn de gezondheidsvoordelen van kalium?

Kalium is een belangrijk mineraal voor de ontwikkeling van veel verschillende lichaamsfuncties1. In het bijzonder:

literatuurlijst



lees meer

voeding en gezondheid