Waarom worden Zespri-kiwi's zo vaak aangeduid als een van de meest voedzame voedingsmiddelen?

Zespri-kiwi's bevatten een breed scala aan voedingsstoffen¹, waaronder vezels, vitamine C , kalium en folaat. Een voedingsanalyse van de belangrijkste componenten (wat betreft calorische inhoud) heeft geleid tot een voedingsdichtheidsscore van 14,3¹ voor Zespri Green kiwi's en 22,5¹ voor Zespri SunGold.

PDF downloaden

Bij het bepalen van het niveau van 17 geselecteerde voedingsstoffen ten opzichte van hun gewicht behalen Zespri Green-kiwi's bovendien een voedingsgeschiktheidsscore van 8,7¹ en Zespri SunGold een score van 14,2¹. Dit zijn de twee hoogste scores van alle populaire fruitsoorten¹.

Naast de belangrijkste reeds genoemde componenten, bevatten kiwi's ook een aantal antioxidanten en fytonutriënten, evenals spijsverteringsenzymen zoals actinidine.

PDF downloaden

PDF downloaden

Het is dankzij dit unieke en rijke voedingsprofiel dat Zespri Green- en Zespri SunGold-kiwi's kunnen worden beschouwd als onderdeel van een gezond dagelijks dieet².

VOEDINGSMIDDELEN VAN KIWI

literatuurlijst

A nutrient density standard for vegetables and fruits: nutrients per calorie and nutrients per unit cost

2005study

Advances in food and nutrition research. Nutritional benefits of kiwifruit

2013study